Bonjour à toutes et à tous, Mincir à satiété est bien plus qu’une méthode de régime : c’est 340 pages dédiées à la perte de poids mais aussi et surtout à la nécessité d’écouter les signaux de frein à l’appétit envoyés par notre corps, qui nous permettent de comprendre les mécanismes scientifiques liés à la satiété pour maitriser sa faim et son poids. Les auteurs ont fédéré leurs recherches et nous proposent, à travers leur ouvrage, un véritable programme d’amincissement qui prend en considération l’appétit de chacun et son profil de satiété, clé de la réussite. La rencontre entre Réginald Allouche, médecin nutritionniste mais aussi fondateur du laboratoire KOT, et Florence Massiera, chercheur en nutrition, spécialiste du métabolisme du tissu adipeux et de la régulation de l’appétit a conduit à la confrontation de leurs expériences en pratiques médicales et leurs recherches représentent une véritable valeur ajoutée : pour la première fois, une méthode de régime tient compte de la sensation de faim. La  réalisation du test proposé dans l’ouvrage, mis au point à la lumière des dernières découvertes scientifiques, nous permet d’entrer dans le vif du sujet et surtout, après un calcul très simple, de déterminer « où nous en sommes» avec notre faim et d’identifier notre « profil » en termes de pertes de repères dans le domaine de la satiété. Les résultats obtenus déboucheront sur une méthode de rééducation personnalisée de notre satiété, le but étant d’optimiser le fonctionnement de tous les mécanismes de celle-ci. Ainsi, on mincit rapidement en nourrissant au mieux son organisme et sans frustrations ni fringales ! Et comme rien ne sert de rééduquer patiemment sa satiété si l’on doit oublier toute la sagesse acquise dès que l’on aura retrouvé sa sveltesse, les deux chercheurs ont ajouté des conseils d’après régime pour rester à l’écoute de sa faim et réapprendre à manger de tout sans reprendre les kilos perdus. Cet ouvrage est une mine d’infos et nous permet de nous recentrer sur nous-même afin de mieux nous connaître mais surtout de mieux connaître notre satiété afin de ne plus « subir » et ainsi d’éviter les régimes restrictifs à répétition et par extension, l’effet yo-yo qui dérègle notre métabolisme. Finalement, avoir les bons outils nous permet de « prendre le pouvoir » et d’être maître de notre corps, de notre poids, soit de notre bien-être. Alors…. Quel profil êtes-vous ? Ressemblez-vous plutôt à Linda ? A Kate ? A Naomi ? A Karl ou à Anna ? Retrouvons-nous ici pour en parler ! A très bientôt !

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